●ゆでだいこん

概要

食べ物の素材、だいこんの根、皮付き、ゆで。ゆでただいこんは、ビタミンＣが減っています。（約18kcal）

主な材料

①だいこん根（１００ｇ）。  

摂取しやすい栄養素

①葉酸。   ②カリウム。   ③ビタミンＣ。  

不足しがちな栄養素

①脂質。   ②ビタミンＡ。   ③ビタミンＤ。   ④ビタミンＥ。   ⑤ビタミンＫ。   ⑥ビタミンＢ１２。   ⑦飽和脂肪酸。   ⑧一価不飽和脂肪酸。   ⑨多価不飽和脂肪酸。   ⑩コレステロール。  

取りすぎ注意の栄養素

なし。     


素材
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不足しがちな栄養素の色
赤＝全く不足、 
青＝かなり不足、 
緑＝不足。 
黒＝やや不足ぎみ。