●いりごま
概要
食べ物の素材、ごまをいったもの。（約24kcal）主な材料
①いりごま（４ｇ）。摂取しやすい栄養素
①銅。 ②カルシウム。不足しがちな栄養素
①水分。 ②炭水化物。 ③ナトリウム。 ④ビタミンＡ。 ⑤ビタミンＤ。 ⑥ビタミンＢ１２。 ⑦ビタミンＣ。 ⑧コレステロール。 ⑨食塩。 ⑩ビタミンＢ２。取りすぎ注意の栄養素
なし。
ごまには、右の表示以外に、鉄分、オレイン酸、リノール酸などの不飽和脂肪酸、 マグネシウムなども少し含まれているようです。また、たんぱく質のもと、 必須アミノ酸が、バランスよく含まれているので、血管の老化防止に良いようです。 また、ごまには、ゴマリグナンという 抗酸化作用のあるフィトケミカルも含まれているようです。