●葉しょうが

概要

食べ物の素材、葉しょうが（盆しょうが）、生。（約11kcal）

主な材料

①葉しょうが（１００ｇ）。  

摂取しやすい栄養素

①マンガン。   ②カリウム。   ③食物繊維。  

不足しがちな栄養素

①ナトリウム。   ②ビタミンＡ。   ③ビタミンＤ。   ④ビタミンＫ。   ⑤ビタミンＢ１２。   ⑥飽和脂肪酸。   ⑦一価不飽和脂肪酸。   ⑧多価不飽和脂肪酸。   ⑨コレステロール。   ⑩食塩。  

取りすぎ注意の栄養素

マンガン。     


素材
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不足しがちな栄養素の色
赤＝全く不足、 
青＝かなり不足、 
緑＝不足。 
黒＝やや不足ぎみ。