●ぶたしょうが焼き
概要
和風の料理、と言っていいかどうか、豚肉をしょうが味で焼いたものです。
キャベツのせん切りと、トマトを付け合せています。（約366kcal／１食分）
主な材料
①豚肉（１００ｇ）。
②しょうが。
③みりん。
④油。
⑤しょうゆ。
⑥キャベツせん切り（５０ｇ）。
⑦トマト（５０ｇ）。
摂取しやすい栄養素
①ビタミンＫ。
②ビタミンＢ１。
③ナイアシン。
④一価不飽和脂肪酸。
⑤飽和脂肪酸。
⑥たんぱく質。
不足しがちな栄養素
①ビタミンＤ。
②炭水化物。
③カルシウム。
④マンガン。
⑤食物繊維。
⑥ビタミンＡ。
⑦水分。
取りすぎ注意の栄養素
なし。
