●いわしの蒲焼き
概要
いわしを、しょうゆなどで味付けして、たれを付けて焼いたものです。（約537kcal／１食分）
主な材料
①いわし（１５０ｇ）。
②しょうゆ（９ｇ）。
③みりん（９ｇ）。
④水（１１ｇ）。
⑤片栗粉（１６ｇ）。
⑥日本酒（７ｇ）。
⑦砂糖（６ｇ）。
⑧しょうが（３ｇ）。
⑨サラダ油。
⑩さんしょう。
摂取しやすい栄養素
①ビタミンＢ１２。
②ビタミンＤ。
③ナイアシン。
④たんぱく質。
⑤ビタミンＢ６。
⑥鉄分。
不足しがちな栄養素
①ビタミンＣ。
②食物繊維。
③ビタミンＢ１。
④水分。
⑤マンガン。
⑥炭水化物。
⑦ビタミンＡ。
⑧葉酸。
⑨ビタミンＫ。
取りすぎ注意の栄養素
なし。
