●ポテトサラダ１
概要
洋風の料理？。じゃがいもをゆでで、にんじんときゅうりを混ぜ合わせたもの。（約332kcal／１食分）
主な材料
①じゃがいも（２００ｇ）。
②ゆでた、にんじん（２５ｇ）。
③きゅうり（３７ｇ）。
④酢（２ｇ）。
⑤サラダ油（３ｇ）。
⑥塩、コショウ。
⑦マヨネーズ（２０ｇ）。
摂取しやすい栄養素
①ビタミンＥ。
②ビタミンＡ。
③ビタミンＫ。
④ビタミンＣ。
⑤カリウム。
⑥一価不飽和脂肪酸。
不足しがちな栄養素
①ビタミンＤ。
②ビタミンＢ１２。
③コレステロール。
④カルシウム。
⑤ビタミンＢ２。
⑥たんぱく質。
⑦亜鉛。
⑧マンガン。
⑨リン。
⑩飽和脂肪酸。
取りすぎ注意の栄養素
なし。
