●えびにぎり

概要

お寿司、にぎりのえびです。約５つぐらい。（約408kcal／１食分）

主な材料

①ごはん（１５０ｇ）。   ②くるまえび（１００ｇ）。   ③酢（３０ｇ）。   ④しょうゆ。  

摂取しやすい栄養素

①銅。   ②ビタミンＢ１２。   ③たんぱく質。   ④ビタミンＥ。   ⑤リン。  

不足しがちな栄養素

①ビタミンＤ。   ②ビタミンＫ。   ③ビタミンＣ。   ④一価不飽和脂肪酸。   ⑤ビタミンＡ。   ⑥飽和脂肪酸。   ⑦脂質。   ⑧多価不飽和脂肪酸。   ⑨食物繊維。   ⑩ビタミンＢ２。  

取りすぎ注意の栄養素

ナトリウム（食塩）（しょうゆを少なめにつければ問題なし）。  


お米
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不足しがちな栄養素の色
赤＝全く不足、 
青＝かなり不足、 
緑＝不足。 
黒＝やや不足ぎみ。