●きゅうりぬか漬け
概要
漬け物、きゅうりの、ぬか漬けです(30g)。1食の分量は少なめです。(約8kcal/1食分)主な材料
@きゅうりぬか漬け(30g)。摂取しやすい栄養素
@ビタミンK。 Aナトリウム。 Bカリウム。不足しがちな栄養素
@脂質。 AビタミンD。 BビタミンB12。 C飽和脂肪酸。 D一価不飽和脂肪酸。 E多価不飽和脂肪酸。 Fコレステロール。 G炭水化物。 Hたんぱく質。 I亜鉛。取りすぎ注意の栄養素
なし。
きゅうりのぬか漬には、ビタミンK、ナトリウム以外、あまり栄養素が含まれていない ようですが、プランタルム菌という植物性の乳酸菌が含まれているようです。 詳しくは、乳酸菌のページを見てください。