●白さいなべ
概要
和風、簡単なべ料理、アミタ風のなべです。
具材を、水で煮込んで、ぽん酢で食べます。（約348kcal／１食分）
主な材料
①はくさい（２００ｇ）。
②豚肉（５０ｇ）。
③ぶなしめじ（３０ｇ）。
④糸こんやく（６０ｇ）。
⑤焼き豆腐（６０ｇ）。
⑥白ねぎ（５０ｇ）。
⑦ぽん酢（５０ｇ）。
⑧水（７０ｇ）。
摂取しやすい栄養素
①ビタミンＫ。
②葉酸。
③飽和脂肪酸。
④カルシウム。
⑤カリウム。
⑥一価不飽和脂肪酸。
不足しがちな栄養素
①コレステロール。
②炭水化物。
③ビタミンＡ。
④ビタミンＢ１２。
⑤ビタミンＥ。
⑥ビタミンＢ２。
⑦マンガン。
取りすぎ注意の栄養素
ナトリウム。
