●簡単おでん
概要
和風の料理、おでんです。材料の種類を少なめにした、アミタ風おでん。
実際の味付けは、市販の「おでんの素」。
だいこん、こんにゃくへは、かつお削り節をふりかけます。（約209kcal／１食分）
主な材料
①だいこん（１４０ｇ）。
②板こんにゃく（８０ｇ）。
③さつま揚げ（４０ｇ）。
④ごぼう巻き（４０ｇ）。
⑤がんもどき（２０ｇ）。
⑥干しこんぶ（５ｇ）。
⑦しょうゆ（９ｇ）。
⑧水（２０ｇ）。
⑨かつお削り節。
摂取しやすい栄養素
①ビタミンＢ１２。
②カリウム。
③鉄分。
④葉酸。
⑤カルシウム。
不足しがちな栄養素
①ビタミンＡ。
②コレステロール。
③パントテン酸。
④飽和脂肪酸。
⑤一価不飽和脂肪酸。
⑥炭水化物。
⑦ビタミンＢ１。
⑧ビタミンＢ２。
⑨脂質。
⑩ビタミンＢ６。
取りすぎ注意の栄養素
なし。
