●焼きぶり
概要
ぶりを、しょうゆ汁に１５分程、漬けて、焼いたものです。しょうが付け合せ。（約458kcal／１食分）
主な材料
①ぶり（１２０ｇ）。
②砂糖（３ｇ）。
③日本酒（７ｇ）。
④しょうゆ（９ｇ）。
⑤菜種油（６ｇ）。
⑥しょうが甘酢漬け（２５ｇ）。
摂取しやすい栄養素
①ビタミンＢ１２。
②ビタミンＤ。
③ナイアシン。
④たんぱく質。
⑤脂質。
⑥ビタミンＥ。
不足しがちな栄養素
①炭水化物。
②ビタミンＣ。
③食物繊維。
④カルシウム。
⑤マンガン。
⑥葉酸。
⑦水分。
⑧ビタミンＡ。
⑨ビタミンＫ。
⑩マグネシウム。
取りすぎ注意の栄養素
なし。
