●ポークソテー
概要
洋風の料理、豚肉を焼いたもの、ポークソテー、ソースもついてます。
にんじんと春菊をゆでたものを付け合せ。（約511kcal／１食分）
主な材料
①豚ロース肉（１００ｇ）。
②塩、こしょう。
③小麦粉（３ｇ）。
④バター（１２ｇ）。
⑤油（３ｇ）。
⑥トマトジュース（５０ｇ）。
⑦ウスターソース（４ｇ）。
⑧白ワイン（１５ｇ）。
⑨からし（２ｇ）。
⑩にんじん（４０ｇ）。
⑪春菊（７５ｇ）。
摂取しやすい栄養素
①ビタミンＫ。
②ビタミンＡ。
③飽和脂肪酸。
④ビタミンＢ１。
⑤脂質。
⑥一価不飽和脂肪酸。
不足しがちな栄養素
①ビタミンＤ。
②炭水化物。
③ビタミンＣ。
④マンガン。
⑤水分。
⑥食物繊維。
⑦カルシウム。
⑧コレステロール。
⑨ビタミンＢ２。
⑩マグネシウム。
取りすぎ注意の栄養素
なし。
