●ひじきと油揚げ煮

概要

和風の料理、ひじきと油揚げを煮込んだものです。（約159kcal／１食分）

主な材料

①干しひじき（１２ｇ）。   ②油揚げ（１０ｇ）。   ③だし汁（１００ｇ）。   ④しょうゆ。   ⑤日本酒。  

摂取しやすい栄養素

①鉄分。   ②ビタミンＫ。   ③カルシウム。   ④カリウム。   ⑤食塩。   ⑥マグネシウム。  

不足しがちな栄養素

①ビタミンＤ。   ②ビタミンＣ。   ③コレステロール。   ④パントテン酸。   ⑤ビタミンＢ６。   ⑥ビタミンＢ１。   ⑦炭水化物。  

取りすぎ注意の栄養素

なし。     


和風
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不足しがちな栄養素の色
赤＝全く不足、 
青＝かなり不足、 
緑＝不足。 
黒＝やや不足ぎみ。