●カレーライス

概要

ごはんの上に、カレーをかけたものです。市販のカレールウを使ったもの。（約752kcal／１食分）

主な材料

①ごはん（１５０ｇ）。   ②豚肉（８７ｇ）。   ③じゃがいも。   ④にんじん。   ⑤玉ねぎ。   ⑥市販のカレールウ。  

摂取しやすい栄養素

①ビタミンＡ。   ②ビタミンＢ１。   ③飽和脂肪酸。   ④一価不飽和脂肪酸。   ⑤銅。  

不足しがちな栄養素

①ビタミンＤ。   ②ビタミンＫ。   ③カルシウム。   ④コレステロール。   ⑤ビタミンＢ１２。   ⑥葉酸。   ⑦多価不飽和脂肪酸。  

取りすぎ注意の栄養素

ナトリウム（食塩）。  

カレーメモ

カレー粉には、いろいろな香辛料が入っていますが、 特に多いのは、黄色を出すためのターメリックです。 ターメリックは、日本語では、「うこん」のことで、 このうこんの根の茎が使われています。うこんは、 肝臓の機能を良くする働きがあるようです。


お米
005←[006]→007

不足分を見る

上の栄養素をクリックすると、その栄養素を多く含む、食べ物が表示されます

不足しがちな栄養素の色
赤＝全く不足、 
青＝かなり不足、 
緑＝不足。 
黒＝やや不足ぎみ。