●なすのみそ汁
概要
なすの、みそ汁です。（約61kcal／１食分）
主な材料
①なす（４０ｇ）。
②ぶなしめじ（３０ｇ）
③ねぎ（２０ｇ）。
④わかめ。
⑤かつおだし汁（２００ｇ）。
⑥みそ（１７ｇ）。
摂取しやすい栄養素
①ビタミンＫ。
②ビタミンＢ１２。
③ナイアシン。
④食塩。
⑤ナトリウム。
⑥食物繊維。
不足しがちな栄養素
①コレステロール。
②一価不飽和脂肪酸。
③飽和脂肪酸。
④脂質。
⑤炭水化物。
⑥マンガン。
⑦多価不飽和脂肪酸。
⑧亜鉛。
⑨ビタミンＥ。
取りすぎ注意の栄養素
なし。
