●肉じゃが（豚）
概要
和風の料理、豚肉を使った、肉じゃがです。にんじんが少し多め。関東風。（約481kcal／１食分）
主な材料
①じゃがいも（２００ｇ）。
②豚ばら肉（５０ｇ）。
③玉ねぎ（８０ｇ）。
④にんじん（８０ｇ）。
⑤糸こんにゃく（５０ｇ）。
⑥水（１００ｇ）。
⑦しょうゆ（９ｇ）。
⑧日本酒（１５ｇ）。
⑨さやいんげん（１５ｇ）。
⑩砂糖。
⑪サラダ油。
摂取しやすい栄養素
①ビタミンＡ。
②カリウム。
③ビタミンＢ６。
④ビタミンＣ。
⑤食物繊維。
⑥一価不飽和脂肪酸。
不足しがちな栄養素
①ビタミンＤ。
②コレステロール。
③ビタミンＢ１２。
④ビタミンＢ２。
⑤マンガン。
取りすぎ注意の栄養素
ビタミンＡ。
