●大根のみそ汁
概要
大根の、みそ汁です。（約61kcal／１食分）
主な材料
①大根（４０ｇ）。
②ぶなしめじ（３０ｇ）
③ねぎ（２０ｇ）。
④わかめ。
⑤かつおだし汁（２００ｇ）。
⑥みそ（１７ｇ）。
摂取しやすい栄養素
①ビタミンＫ。
②ビタミンＢ１２。
③ナイアシン。
④食塩。
⑤ナトリウム。
⑥葉酸。
不足しがちな栄養素
①コレステロール。
②一価不飽和脂肪酸。
③飽和脂肪酸。
④脂質。
⑤マンガン。
⑥炭水化物。
⑦多価不飽和脂肪酸。
⑧ビタミンＥ。
⑨亜鉛。
取りすぎ注意の栄養素
なし。
