●ぎんなん

概要

ナッツ類?、ゆでぎんなんです。いちょうの木の実の種。(約50kcal/1食分)

主な材料

@ぎんなん(30g)。  

摂取しやすい栄養素

@カリウム。   A銅。   BビタミンE。   CビタミンC。   DビタミンB1。  

不足しがちな栄養素

@ナトリウム。   AビタミンD。   BビタミンB12。   C飽和脂肪酸。   Dコレステロール。   E食塩。   Fカルシウム。   GビタミンB6。   H一価不飽和脂肪酸。   I多価不飽和脂肪酸。  

取りすぎ注意の栄養素

なし。     

ぎんなんメモ

いちょうの木の実は、匂いがきついようですが、 その果肉の中にあるのが、ぎんなんです。ぎんなんは、 昔から、せき止めに、効くと考えられ、漢方薬としても用いられているようです。 また、いちょうの木が、長い間、木の実をつけるので、 精力をつける薬とも考えられていたようです。

おでんや、茶わん蒸しに、入っていることが、あります。

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ぎんなん


くだもの
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不足しがちな栄養素の色
赤=全く不足、 
青=かなり不足、 
緑=不足。 
黒=やや不足ぎみ。