●コロッケ
概要
洋風の料理、じゃがいもとキャベツ、牛ひき肉を使ったコロッケです。（約500kcal／１食分）
主な材料
①じゃがいも（１００ｇ）。
②牛ひき肉（２５ｇ）。
③キャベツ（５０ｇ）。
④たまねぎ（２０ｇ）。
⑤たまご（１７ｇ）。
⑥小麦粉（６ｇ）。
⑦パン粉（２５ｇ）。
⑧揚げ用油。
摂取しやすい栄養素
①ビタミンＫ。
②ビタミンＥ。
③多価不飽和脂肪酸。
④脂質。
⑤ビタミンＣ。
⑥一価不飽和脂肪酸。
不足しがちな栄養素
①ビタミンＡ。
②カルシウム。
③水分。
④ビタミンＤ。
⑤マンガン。
取りすぎ注意の栄養素
なし。
