●ぶり大根

概要

和風の料理、ぶりと大根を煮込んだものです。（約500kcal／１食分）

主な材料

①ぶり（１５０ｇ）。   ②大根（１５０ｇ）。   ③日本酒。   ④みりん。   ⑤しょうゆ。  

摂取しやすい栄養素

①ビタミンＤ。   ②ビタミンＢ１２。   ③ナイアシン。   ④たんぱく質。   ⑤ビタミンＢ６。   ⑥カリウム。  

不足しがちな栄養素

①ビタミンＫ。   ②炭水化物。   ③カルシウム。   ④マンガン。   ⑤ビタミンＡ。   ⑥食物繊維。  

取りすぎ注意の栄養素

なし。     
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和風
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不足しがちな栄養素の色
赤＝全く不足、 
青＝かなり不足、 
緑＝不足。 
黒＝やや不足ぎみ。